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如何使用烤箱?

發布日期:2018-04-16 內容來源于:http://www.

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用烤箱前去異味

AG真钱捕鱼酒店廚房設備負責人王經理提醒您:在平時我們用烤箱烤制食物時,應將烤箱放在具有隔熱功能的水平桌面之上使用,平穩隔熱的水平桌面,周圍我們需要留有足夠的空間,保證烤箱的表面到其他物品的距離至少有250px,烤箱的頂部上方不可以放置任何的物品。

烤箱烤制食物

烤箱預熱:


在用廚房設備的烤箱烘焙食物的時候,一定要先把烤箱進行預熱,我們為什么這樣做的目的,一方面是能讓烤出來的食物更可口,另一方面也會有利于我們烤箱的保養。一般情況下,烤箱預熱的時間為5-10分鐘即可,預熱的溫度最低也要求是160℃。


烤盤中適量加水

烤蛋糕時對烤箱溫度的控制:


烤蛋糕時,蛋糕的體積如果越大,烘焙所需要的烤箱溫度就越低,烘焙的時間越長;蛋糕的體積就會越小,烘焙所需要的溫度就是越高,烘焙時間相應就越短。


開啟烤箱


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